- Úvod
- Odborné předměty
- Hotelová škola
- Kuchařské práce - technologie 2.díl
Kuchařské práce - technologie 2.díl
- Antikvariát
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Související zboží1
Kuchařské práce - technologie 2.dílskladem 1 ks155 Kč/ ks
Kompletní specifikace
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku
Související zboží 1
Zboží zařazeno v kategoriích

