- Úvod
- Ekonomika a účetnictví
- Ekonomika pro střední odborná učiliště 2.díl obor kuchař/číšník
Ekonomika pro střední odborná učiliště 2.díl obor kuchař/číšník
- Antikvariát

- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Ekonomika pro střední odborná učiliště 2.díl obor kuchař/číšníkskladem89 Kč
Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí.
O obsahu druhého dílu napovídají názvy kapitol: Podnikání v tržní ekonomice, Právní formy podniků, Struktura a pracovníci podniku, Majetek podniku, Organizace výroby, odbytu a ubytování.